Информационный сайт Пять способов есть меньше
Статьи > Пять способов есть меньше
1. Ешьте в тишинеНаука подтверждает, что громкие звуки подавляют наше сознательное отношение к еде. Телевизор и шум бытовых приборов, как выяснили американские психологи, легко добавляют сотню-другую лишних килокалорий.
Райан Элдер, профессор: «Мы надели на испытуемых наушники. Те, кто слышал громкий шум, съели больше тех, кто находился в тишине. Телевизор, радио и прочие звуки искажают наше восприятие еды. Они заглушают естественные звуки, например, жевания. Когда мы слышим то, как жуем, то больше вероятность, что мы обратим внимание на то, что едим. И подумаем, надо ли вообще браться за еще одну пачку с чипсами».
Так называемый метод хруста, когда ешь в тишине и вслушиваешься в звуки, завоевал уже целую армию поклонников на Западе.
2. Меньше хаоса
Корнелльский и Сиракузский университеты в США недавно провели совместный эксперимент. Одних женщин на 10 минут оставили в чистой и тихой кухне. Других — в неприбранной и с постоянно звонящим телефоном. И там, и там участницы могли угощаться крекерами, сладким печеньем и морковью. В итоге те, кого намеренно поместили в состояние хаоса, съели в среднем на 65 килокалорий больше.
Ощущение сумятицы приводит нас к мысли, что все вышло из-под контроля, так зачем же сдерживаться? Так что расчищайте пространство и избавляйтесь от хаоса.
3. Возьмите другую посуду
Несколько лет назад прогремел на весь мир и опыт профессора Брайана Уонсинка из Корнелльского университета. Ученый оборудовал стол бездонными чашками, в которые через трубки незаметно для едоков по мере убывания понемногу добавлялся суп.
Брайан Уонсинк: «Когда мы через 10 минут спросили группу с бездонными чашками, наелись ли они, те отвечали: нет, у меня же еще полтарелки, как я могу наесться».
Эту группу сравнивали с теми, кто ел из обычных чашек. И тем, и тем дали задание просто утолить голод. Подопытные с бездонными чашками съели на 73% больше. Привычка доедать до конца сыграла злую шутку. Глаза игнорировали сигналы желудка о насыщении. Старайтесь избегать больших тарелок — в них даже крупная порция кажется маленькой, и подсознательно тянет съесть еще.
4. Используйте палочки
Во время одного из экспериментов психологи Университета Южной Калифорнии раздали зрителям кинотеатра попкорн. Одним разрешили есть как обычно. Других попросили доставать лакомство левой рукой, если человек правша, или правой, если левша. Конечно, «не своей» рукой съедено было на 30% меньше.
Использовать это открытие — отключать пищевой автопилот — можно вот как: заменять иногда вилку на палочки. Ими ведь тоже есть не так уж удобно.
5. Повесьте зеркало на кухне
В интересном эксперименте приняли участие две пары близнецов. Их разлучили и отправили есть одно и то же в две разные комнаты. В одной есть зеркало, в другой — нет. Без отражения вся еда испытуемым понравилась. И та же самая еда копиями тех же самых людей воспринималась совсем по-другому, когда они видели себя в зеркале. Вредные сладости перестали быть такими привлекательными.
Ата Джейми, профессор: «Обычно перед зеркалом мы, скажем, оцениваем прическу. Если она не соответствует нашим представлениям о красоте, мы ее поправляем. Так же и с поведением. Там, где есть зеркала, человек меньше ворует, меньше обманывает и меньше ест. Мы оцениваем себя по определенным стандартам».
А вот страсть к здоровой еде зеркало, наоборот, способно усиливать. Так что видеть свое отражение во время трапезы со всех сторон хорошо.
ntv.ru
0 Комментариев ·
1589 Прочтений ·
Статья добавлена: aikul, Октябрь 15 2016 18:50
Добавить комментарий
Для того чтобы добавить комментарий Вам необходимо авторизироваться
Рейтинги
Рейтинг доступен только для авторизованых пользователей.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Нет данных для оценки.
Другие статьи
- Щапов проведет встречу с ангарчанами 15 авг 2020 20:49
- Почётный наш земляк - Заголовец А. И. 01 мар 2020 22:52
- Почётный гражданин Тулунского района Мазан Зиновий Васильевич. 24 фев 2020 21:31
- Почётный гражданин Тулунского района А.Е.Юдин. 22 фев 2020 12:22
- Культурная жизнь посёлка 4 отделения ТГСС. 08 фев 2020 22:18
- Учёный с большим именем - Виктор Евграфович Писарев. 08 фев 2020 11:16
- Знатный селекционер П.И. Поляков. 01 фев 2020 23:43
- Рождественский пост. Добрый путь – добрые помыслы 21 дек 2018 09:00
- биоактиватор роста растений и рассады 31 мар 2018 11:47
- Лаборатория химического анализа ТГСС. 25 апр 2017 14:24
- Жить и работать для людей. 16 апр 2017 10:44
- 110 лет Тулунской государственной селекционной станции.. 15 апр 2017 23:10