Выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами
Новости Тулуна > Выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами
АНО содействия мастерам и ремесленникам "Феникс"Елена Лисицкая
13.03.2024 в 13:28
Наша выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами, переданными семьей Кириловых из села Бурхун, переселенцы из Чувашии. Одним из этих экспонатов является корытце, которое использовалось для замешивания теста. В народе оно было известно под названием "дроженник". Корытце по форме напоминало емкость, которую использовали для просеивания муки, замешивания свежего теста или очистки мелкой крупы от шелухи.
Для формовки теста существовали небольшие корытца овальной формы с двумя ручками на концах, которые назывались "колотуха" или "поволуха". Именно с помощью этих корытец пекли настоящие национальные хлебы и другие выпечки.
Ещё один занимательный экспонат - вафельница. Она представляет собой рычажные щипцы с длинными ручками, соединенными на шарнире. Кроме того, она состоит из двух массивных пластин прямоугольной формы.
Главное отличие этой вафельницы от более современных моделей – ее рабочая часть отлита из чугуна. Речь идет о двух одинаковых пластинах с вафельным орнаментом на внутренней стороне. Именно они создают неповторимый вид вафель.
https://vk.com/public211922097
Новость добавлена: Irinka, Март 14 2024 10:03
Добавить комментарий
Для того чтобы добавить комментарий Вам необходимо авторизироваться
Рейтинги
Рейтинг доступен только для авторизованых пользователей.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Нет данных для оценки.
Другие новости
- 14.10.24 с 09-30 до 12-00 отключение эл.энергии для плановых работ. Попадают... Сегодня, в 20:35
- Дорогие друзья! Сегодня я присутствовал на мероприятии, посвященном... Сегодня, в 18:15
- Уважаемые тулунчане! Сегодня с огромным удовольствием я поздравил с 95-летним... Сегодня, в 17:25
- Уважаемые тулунчане. Завтра, 12 октября, в связи с проведением земляных работ в... Сегодня, в 17:00
- Сегодня в нашем городе произошло значимое событие. Четверо смелых мужчин... Сегодня, в 15:30
- Национальные проекты — это инструмент социально-экономического развития... Сегодня, в 15:20
- Уважаемые тулунчане! Некоторое время назад ко мне обратились волонтеры из... Сегодня, в 14:30
- «Ждем аиста» Сегодня, в 13:24
- На ЕГС разработан и внедрен в работу новый цифровой сервис «Чрезвычайная ситуация». Сегодня, в 13:20
- Компания VK заявила о намерении добавить сервис знакомств для соцсети «Одноклассники». Сегодня, в 12:09
- ФАС установила тарифы на свет для Иркутской области на 2025 год Сегодня, в 12:05
- Ученые прогнозируют в пятницу экстремально сильную магнитную бурю Сегодня, в 11:58