Производитель кедрового молочка в Иркутской области готов поить им будущих участников Олимпиады-2014
Новости Тулуна > Производитель кедрового молочка в Иркутской области готов поить им будущих участников Олимпиады-2014
baikal-info.ru 27 Октябрь 2011, 17:59В Иркутской области одна из компаний начала выпуск кедрового молочка, которое, возможно, будет использоваться в качестве продукта питания и источника энергии для будущих участников Олимпиады в Сочи в 2014 году. Как рассказали в компании, молочко рекомендуется при перегрузках, в том числе и физических, поэтому особенно хорошо для спортсменов.
Кедровое молочко – безусловный сибирский хит, его производство возможно лишь там, где растут орехи. Технология приготовления проста (это безотходное производство, орехи используются вместе со своей скорлупой), а оздоровительный и общеукрепляющий эффект продукта мощный. Производители утверждают, что кедровое молочко очищает кровь, полезно для сердечно-сосудистой и нервной систем, для больных туберкулезом, а также ослабленных детей.
Выпуск продукта стал возможен, в том числе, благодаря щедрому урожаю кедровых орехов в Сибири в 2011 году. Последние три года цены на орехи не только в Иркутской области, но и в Бурятии, на Алтае были высоки, доходили до 350 рублей. Столь высокая цена держалась с 2008 года, когда впервые был отмечен неурожай кедровых орехов. Тогда орехи в приемлемых объемах добывали только в районе Тунки. За прошедшие три года кедр отдохнул, набрался сил и радует обильным урожаем. Считается, что средний урожай кедр выдает один раз в два-три года, хороший урожай приходится на пятилетку, а небывалый — не чаще чем раз в 10-15 лет. Природе свойственна определенная цикличность, поэтому вполне логично, что после трех неурожайных лет выдался хороший год. Если вспомнить прошлое, то большой неурожай орехов был зафиксирован в 2003 году, после чего кедр снова баловал людей и животных урожаем.
Для переработки у населения сейчас принимают кедровый орех по цене 50 рублей за килограмм. В основном орех привозят из Бурятии (район Красного Чекоя), Нижнеудинского и Качугского районов, Тулуна. В розницу можно купить килограмм за 80-90 рублей.
Новость добавлена: AlexHo, Октябрь 29 2011 15:49
Добавить комментарий
Для того чтобы добавить комментарий Вам необходимо авторизироваться
Рейтинги
Рейтинг доступен только для авторизованых пользователей.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Нет данных для оценки.
Другие новости
- «Животные в годы Великой Отечественной войны» Сегодня, в 10:13
- Творческая встреча «Весеннее настроение» Сегодня, в 10:09
- Руководители учреждений культуры участвовали в мастер-классах по чичковскому плетению, ткачеству и народной кукле Сегодня, в 10:07
- B CК "Шахтер" и ФОК "Тулун-Арена" прошли соревнования по волейболу среди женщин, посвящённые "8 марта" Сегодня, в 9:50
- Главные события недели в Иркутской области: Сегодня, в 9:43
- 📬 Всероссийский конкурс «Земский почтальон» — время показать свои таланты! Сегодня, в 9:34
- В Тулунском районе прошел 19-й слет молодежной и детской общественной организации «СПЕКТР» Сегодня, в 9:29
- Девять команд со всей Сибири собрал на этой неделе в «Тулун-Арене» турнир по хоккею с шайбой памяти Г.И. Лебедева. Вчера, в 11:35
- Уважаемые работники и ветераны жилищно-коммунального хозяйства! Вчера, в 8:10
- В бассейне "Дельфин" прошли ежегодные соревнования по плаванию среди школ города "Быстрая волна". 15 мар 2025 08:10
- Федеральная программа «Пушкинская карта»: результаты работы в Тулунe. 14 мар 2025 16:15
- 17 марта 2025 г. - ремонт воздушной линии 6 кВ Ф №1 «ГПТУ» 14 мар 2025 14:30