Выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами
Новости Тулуна > Выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами
АНО содействия мастерам и ремесленникам "Феникс"Елена Лисицкая
13.03.2024 в 13:28
Наша выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами, переданными семьей Кириловых из села Бурхун, переселенцы из Чувашии. Одним из этих экспонатов является корытце, которое использовалось для замешивания теста. В народе оно было известно под названием "дроженник". Корытце по форме напоминало емкость, которую использовали для просеивания муки, замешивания свежего теста или очистки мелкой крупы от шелухи.
Для формовки теста существовали небольшие корытца овальной формы с двумя ручками на концах, которые назывались "колотуха" или "поволуха". Именно с помощью этих корытец пекли настоящие национальные хлебы и другие выпечки.
Ещё один занимательный экспонат - вафельница. Она представляет собой рычажные щипцы с длинными ручками, соединенными на шарнире. Кроме того, она состоит из двух массивных пластин прямоугольной формы.
Главное отличие этой вафельницы от более современных моделей – ее рабочая часть отлита из чугуна. Речь идет о двух одинаковых пластинах с вафельным орнаментом на внутренней стороне. Именно они создают неповторимый вид вафель.
https://vk.com/public211922097
Новость добавлена: Irinka, Март 14 2024 10:03
Добавить комментарий
Для того чтобы добавить комментарий Вам необходимо авторизироваться
Рейтинги
Рейтинг доступен только для авторизованых пользователей.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Нет данных для оценки.
Другие новости
- Приглашаем к участию в митинге в Иркутске против садистких убийств животных 23 сен 2024 19:20
- Несмотря на пасмурную погоду, на территории ФОК «ОлимпИЯ» начинается кубок... Сегодня, в 12:30
- Уважаемые тулунчане! Обращаем ваше внимание на то, что 28 сентября, в связи с... Вчера, в 18:50
- Уважаемые тулунчане! В результате аварии на канализационном конвекторе, 28... Вчера, в 17:20
- 30 сентября с 09:00 до 12:00 отключение электроэнергии КТП 6/0,4кВ 61п"ДОК"... Вчера, в 15:35
- Работы над созданием арт-объекта на стене дома номер 1 «А» в микрорайоне... Вчера, в 14:30
- Снова активизировались банковские мошенники. Вчера, в 13:48
- ТВ Тулун. Коллаж 26.09.2024 Вчера, в 13:46
- ОГБУ «УСЗСОН по городу Тулуну и Тулунскому району» провели встречу с родителями участников CBO - «Разговор по душам». Вчера, в 13:41
- Выездное заседание Россельхознадзора прошло на полях передового фермера-экспортера. Вчера, в 13:02
- Суд обязал установить дорожные знаки на автомобильных дорогах местного значения Вчера, в 12:55
- ВОЛЬНАЯ БОРЬБА ДЛЯ ПАЦАНОВ С ПЛОХИМ ПОВЕДЕНИЕМ Вчера, в 12:21