Выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами
Новости Тулуна > Выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами
АНО содействия мастерам и ремесленникам "Феникс"Елена Лисицкая
13.03.2024 в 13:28
Наша выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами, переданными семьей Кириловых из села Бурхун, переселенцы из Чувашии. Одним из этих экспонатов является корытце, которое использовалось для замешивания теста. В народе оно было известно под названием "дроженник". Корытце по форме напоминало емкость, которую использовали для просеивания муки, замешивания свежего теста или очистки мелкой крупы от шелухи.
Для формовки теста существовали небольшие корытца овальной формы с двумя ручками на концах, которые назывались "колотуха" или "поволуха". Именно с помощью этих корытец пекли настоящие национальные хлебы и другие выпечки.
Ещё один занимательный экспонат - вафельница. Она представляет собой рычажные щипцы с длинными ручками, соединенными на шарнире. Кроме того, она состоит из двух массивных пластин прямоугольной формы.
Главное отличие этой вафельницы от более современных моделей – ее рабочая часть отлита из чугуна. Речь идет о двух одинаковых пластинах с вафельным орнаментом на внутренней стороне. Именно они создают неповторимый вид вафель.
https://vk.com/public211922097
Новость добавлена: Irinka, Март 14 2024 10:03
Добавить комментарий
Для того чтобы добавить комментарий Вам необходимо авторизироваться
Рейтинги
Рейтинг доступен только для авторизованых пользователей.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Нет данных для оценки.
Другие новости
- Приглашаем к участию в митинге в Иркутске против садистких убийств животных 23 сен 2024 19:20
- Несмотря на пасмурную погоду, на территории ФОК «ОлимпИЯ» начинается кубок... Вчера, в 12:30
- Уважаемые тулунчане! Обращаем ваше внимание на то, что 28 сентября, в связи с... 27 сен 2024 18:50
- Уважаемые тулунчане! В результате аварии на канализационном конвекторе, 28... 27 сен 2024 17:20
- 30 сентября с 09:00 до 12:00 отключение электроэнергии КТП 6/0,4кВ 61п"ДОК"... 27 сен 2024 15:35
- Работы над созданием арт-объекта на стене дома номер 1 «А» в микрорайоне... 27 сен 2024 14:30
- Снова активизировались банковские мошенники. 27 сен 2024 13:48
- ТВ Тулун. Коллаж 26.09.2024 27 сен 2024 13:46
- ОГБУ «УСЗСОН по городу Тулуну и Тулунскому району» провели встречу с родителями участников CBO - «Разговор по душам». 27 сен 2024 13:41
- Выездное заседание Россельхознадзора прошло на полях передового фермера-экспортера. 27 сен 2024 13:02
- Суд обязал установить дорожные знаки на автомобильных дорогах местного значения 27 сен 2024 12:55
- ВОЛЬНАЯ БОРЬБА ДЛЯ ПАЦАНОВ С ПЛОХИМ ПОВЕДЕНИЕМ 27 сен 2024 12:21