в Тулуне4,3°C 717 mmHg прогноз погоды вс., 24 октября 2021 05:31 Курс валют $ 70,86 € 82,5 ¥ 11,09

Выгодно ли огороды городить?

Новости Тулуна > Выгодно ли огороды городить?
2017-09-02 www.irk.kp.ru

Каждый третий россиянин пытается прокормиться с помощью личного подсобного хозяйства [инфографика]

АЛЕКСАНДРА КОЗЛОВА


«Выгоден ли экономически свой огород?» - вопрос с подвохом. Успех предприятия во многом зависит от цели.«Выгоден ли экономически свой огород?» - вопрос с подвохом. Успех предприятия во многом зависит от цели.
Фото: Евгения ГУСЕВА


Как только экономику начинает потряхивать, люди бросаются возделывать свои огороды. По оценкам Фонда общественного мнения, две трети россиян рассматривают свои 6 (а у кого и поболее) соток как страховочный вариант на время кризиса. «КП» оценила плюсы и минусы дачного агропрома.

ПРИВЕТ ИЗ 90-х

За последние 3 года количество россиян, которые стали использовать дачи не только как место для созерцания природы и посиделок с шашлыками, но и как мини-фермы, выросло в полтора раза. Если весной 2014 года любителей выращивать картошку и разводить кур с кроликами насчитывалось 20%, то в году нынешнем - уже 32%. Такие данные приводят эксперты РАНХиГС в своем «Мониторинге социально-экономической ситуации». Это в среднем по стране.

По Московскому региону эксперты данных не приводят, наверняка они меньше. Но что очевидно - интерес к монетизации дачных урожаев растет и среди жителей столицы.

Причем сельским хозяйством горожане занялись не только ради забавы или разнообразия, а чтобы поправить свое материальное положение. Авторы доклада назвали такой способ адаптации к кризису архаичным.

- В XXI веке с его технологиями и доступностью продуктов странно тратить столько времени и сил, чтобы собирать урожай на приусадебном участке, - говорит Дмитрий Соколов, пресс-секретарь РАНХиГС.

А я заступлюсь за дачников. Работают-то на своих 6 сотках в основном пенсионеры. Куда им до технологий? Прокормиться бы.

СВОЕ ДЕШЕВЛЕ

«Выгоден ли экономически свой огород?» - вопрос с подвохом. Успех предприятия во многом зависит от цели. Возьмем, к примеру, самый популярный российский продукт - картошку. Урожай с одной сотки - полтора центнера. Экономия - 3 тысячи рублей (см. графику). Небольшое, но подспорье для семьи.


Картофельный бизнес на даче и у фермера на 30 сотках
Фото: ДМИТРИЙ ПОЛУХИН


Но если попробовать в более крупных масштабах, то прибыль с картофельного бизнеса так себе.

- У меня участок 30 соток, решил: буду выращивать картофель на продажу. Оформился как индивидуальный предприниматель, чтобы все как положено, - рассказывает начинающий бизнесмен Сергей Кубрин. - Прибыль составила всего 50 тысяч рублей. А сколько труда вложил! Урожайности добился. В следующем году затраты будут меньше, надеюсь нормально заработать (подробнее о его расходах и доходах см. графику).

Дачники свою прибыль от огорода тоже оценивают скептически.

- Если брать в расчет только рыночную стоимость урожая, то выращивать получается выгодно, - говорит Татьяна Солобаева, читательница «КП». - Но никто же не оценивает сопутствующие расходы. У меня только дорога на дачу обходится в 160 рублей туда-обратно. А приезжаю я дважды в неделю, поливать и полоть. Это минус 1,5 тысячи в месяц. Не говорю уже про членские взносы - около 7 тысяч рублей. Хорошо хоть в эту сумму входит обслуживание водопровода, некоторые еще за кубометры воды доплачивают.

Но с другой стороны, на дачу и без картошки люди ездят - расходы те же. А вот цена времени и вложенных сил - это действительно на приусадебных работах не учитывается.

ПРИБЫЛЬ В МАЛИНЕ

- Я лет 5 выращивала кабачки, капусту, помидоры и огурцы. Излишки продавала у метро, - рассказывает садовод Елена Рякина. - Но денег это приносит мало: максимум 3 тысячи в месяц выходило. Мне это надоело. Оставила несколько грядок с овощами, только для семьи чтобы хватало, а весь участок засадила черной смородиной и малиной. И пошло дело. Ухаживать несложно, и покупают хорошо: на 5 - 6 тысяч в месяц.

А зелень - это вообще золотая жила.

- У моих родителей отличный доход с огорода, - хвалится моя знакомая Марина. - Осенью покупается мелкий лук. Можно севок, а можно просто отбраковку. Он стоит копейки. Садим его плотненько. И забываем. А ранней весной, как только потеплеет, лук погонит в рост. С одной сотки получается около 200 кг пера с нежным корешком. Вспомните, сколько стоит лучок весной. Мои часть урожая отдают оптовикам, часть сбывают сами. В прошлом году заработали около 25 тысяч рублей за 2 месяца. Ну и сами всегда при витаминах.

ПЕРЕПЕЛИНАЯ ОХОТА

Чего только не выращивают на дачах. У знакомого адвоката участок на юге Подмосковья, по Каширскому шоссе. Придумал возделывать виноград. И давит вино! Совсем как Челентано. На магазинные напитки уже и не смотрит: не нужен мне, говорит, этот сернистый ангидрит - консервант, который добавляют в бутылки. Но виноград - дело тонкое. Минувшей зимой вот померз.

Самый же экзотичный дачный продукт, с которым я столкнулась при подготовке этого материала, мне продемонстрировал муж коллеги.

- Я не ставил цель улучшить благосостояние, - рассказывает Олег Самойлов из Москвы. - Просто искал, чем можно будет заняться на пенсии. Короче, решил выращивать перепелок. Сразу скажу: то, как это делаю я, невыгодно. Покупаю сразу взрослых птиц, они существенно дороже птенцов. Зато начинают нестись уже через 2 - 3 дня. Мне того и надо - перепелиные яйца очень вкусные и полезные. Конечно, можно и в магазине их дешевле купить. Но в супермаркетах они часто не свежие.

У Олега 52 перепелки. Специально для «КП» он подсчитал прибыльность своего дела. Получилось аж 200 рубчиков (см. графику)! Ну, слава богу, хоть не в минус. Зато свой продукт, натуральный, без подвоха.


Перепелиное хозяйство Фото: Дмитрий ПОЛУХИН

А если закупить инкубаторы и выращивать птенцов, то настоящая прибыль пойдет. Но это требует времени. И осмысления: стоит ли превращать интересное, полезное, не слишком обременительное и не убыточное занятие в изнурительный конвейер.

ВИТАМИНИЗАЦИЯ И ОГОРОДОТЕРАПИЯ

- То, что люди ездят на дачу, - это хорошо, - убеждена Наталья Шагайда, директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС. - Потянуться за лопатой, достать ведро, наклониться сорвать стрелочку лука или цветок приятнее, чем бежать в никуда на беговой дорожке. А что касается питания, то люди получают продукт, в котором уверены. Заодно и недостающие нам витамины.

Кстати, о питании. В России существенно сократилось потребление базовых продуктов - молока, рыбы, мяса. Их место заняли крупы и картошка. Фруктов и овощей мы тоже хронически недоедаем (см. графику).


Как мы питаемся
Фото: ДМИТРИЙ ПОЛУХИН


МНЕНИЯ

Леонид ХОЛОД, бывший замминистра сельского хозяйства:


- На огородах чаще всего вкалывают пенсионеры. Продуктами делятся с детьми и внуками. Или продают, что тоже хорошо. Люди работающие занимаются своим участком лишь в выходные. Только небольшая прослойка граждан тратит на сельское хозяйство время, которое могли бы потратить на бизнес. Не думаю, что это значительно тормозит развитие экономики.

Александр БУЗГАЛИН, экономист:

- Огородничество становится спасением для многих людей, но экономику оно заводит в тупик. Экономика деградирует. Потому что речь идет не об уникальных фермерских хозяйствах, производящих экологически чистую продукцию и деликатесы, а об обыденных продуктах. Производительность труда в личных подсобных хозяйствах всегда ниже, чем на современных фермах. Это шаг назад, возвращение к ручному, тяжелому и малопроизводительному труду.
2 Комментариев · · Для печати
Новость добавлена: AlexHo, Сентябрь 02 2017 17:35
Нравится
Комментарии (2)
Аватар пользователя lora1053
Сентябрь 03 2017 18:37 lora1053
Главное, чтоб налоги платили, а за что - придумают!
Аватар пользователя AndX0r
Сентябрь 02 2017 20:06 AndX0r
точно ! очередной же е*анутый закон вышел - сейчас пенсионеру что бы торговать со своего огорода ИП открыть надо ...

Добавить комментарий

Для того чтобы добавить комментарий Вам необходимо авторизироваться

Рейтинги

Рейтинг доступен только для авторизованых пользователей.

Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.

Нет данных для оценки.