Выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами
Новости Тулуна > Выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами
АНО содействия мастерам и ремесленникам "Феникс"Елена Лисицкая
13.03.2024 в 13:28
Наша выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами, переданными семьей Кириловых из села Бурхун, переселенцы из Чувашии. Одним из этих экспонатов является корытце, которое использовалось для замешивания теста. В народе оно было известно под названием "дроженник". Корытце по форме напоминало емкость, которую использовали для просеивания муки, замешивания свежего теста или очистки мелкой крупы от шелухи.
Для формовки теста существовали небольшие корытца овальной формы с двумя ручками на концах, которые назывались "колотуха" или "поволуха". Именно с помощью этих корытец пекли настоящие национальные хлебы и другие выпечки.
Ещё один занимательный экспонат - вафельница. Она представляет собой рычажные щипцы с длинными ручками, соединенными на шарнире. Кроме того, она состоит из двух массивных пластин прямоугольной формы.
Главное отличие этой вафельницы от более современных моделей – ее рабочая часть отлита из чугуна. Речь идет о двух одинаковых пластинах с вафельным орнаментом на внутренней стороне. Именно они создают неповторимый вид вафель.
https://vk.com/public211922097
Новость добавлена: Irinka, Март 14 2024 10:03
Добавить комментарий
Для того чтобы добавить комментарий Вам необходимо авторизироваться
Рейтинги
Рейтинг доступен только для авторизованых пользователей.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Нет данных для оценки.
Другие новости
- ?МБУК ДК “Строитель " объявляет о проведении городского конкурса "Арт-семья" ?. Сегодня, в 9:55
- Навеки в памяти людской. 1 октября в архивном отделе администрации города... Сегодня, в 9:55
- Уважаемые тулунчане! Напоминаем, что в городе создана Единая диспетчерская... Сегодня, в 9:45
- 08.10.24 с 09-30 до 10-30 вывод в ремонт ВЛ-6кВ Ф№14 ПС 110\6кВ "НПС" для... Сегодня, в 9:25
- Уважаемые тулунчане! 1 сентября 2022 года на территории нашего города с рабочим... Сегодня, в 9:20
- ВНИМАНИЕ! ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ПО ВСЕРОССИЙСКОМУ ДНЮ ХОДЬБЫ! Вчера, в 20:10
- Достойная работа для мужчин из Иркутской области. Вчера, в 20:10
- 8 октября на ж/д переезде а/дороги Шахта-ЛЭП-500 будет проводиться капитальный ремонт пути. Вчера, в 15:55
- Сотрудники Тулунского ф-ла Кадрового центра Иркутской области очистили от мусора прилегающую территорию. Вчера, в 15:35
- 08.10.24 с 13-30 до 15-30 отключение эл. энергии КТП6/0,4кВ №24 "ПМС-183" . Вчера, в 14:45
- Специалисты ФГБУ «САС «Тулунская» провели обследование пашни ИП Гл. КФХ Свириденко Т.Р. Вчера, в 14:23
- Вести с полей! Вчера, в 14:21