С какой скорость вылетает пробка от шампанского ?
Новости Тулуна > С какой скорость вылетает пробка от шампанского ?
Средняя скорость пробки от шампанского 40 км/часУченые провели точнейшие измерения
Владимир ЛАГОВСКИЙ — 23.12.2008
Как сообщает швейцарская газета Le Matin, ясность в вопрос внесли исследования немецкого физика Фридриха Балка из Технического университета Клаустхаля в Нижней Саксонии. Он измерил и давление внутри бутылок, и то, как меняется скорость пробки, в зависимости от этого давления. Получить точный ответ позволили фотоэлементы и акустические датчики.
Оказалось, что давление в бутылке, если ее встряхнуть, как правило, достигает 2,5 атмосфер - столько в шинах большого внедорожника. В этом случае пробка вылетает со скоростью 40 километров в час.
Но если шампанское нагрето, то давление в бутылке может повыситься до 3 атмосфер. И тогда пробка вылетит со скоростью 100 километров в час. Что крайне опасно. Особенно для глаз.
Очень многие их потеряли в результате прямого попадания.
Лично был свидетелем случая, когда пробка сначала ударила в потолок, от него - в стол, от стола - в глаз. Женщине пришлось обратиться к врачу. Вот какая у пробки "убойная" сила.
КСТАТИ
Секрет правильного открывания
Доктор Стив Смит, читающий лекции по виноделию в университете Ковентри (Великобритания), определил оптимальную температуру шампанского. То есть, такую, при которой пробка не вылетает пулей, а само вино не хлещет струей.
Небольшой, но эффектный хлопок, сопровождаемый легким дымком, получится, если придать шампанскому температуру около 7 градусов по Цельсию. При этом, подчеркивает Смит, шампанское приобретет и оптимальный вкус.
- Перед тем как подавать на стол, шампанское следует охлаждать примерно три с половиной часа. Возьмите бутылку под углом 45 градусов, медленно освободите пробку, поворачивая бутылку, и контролируйте выход газа, постепенно ослабляя давление руки на верхнюю часть пробки, - советует ученый.
Новость добавлена: AlexHo, Январь 08 2009 10:33
Добавить комментарий
Для того чтобы добавить комментарий Вам необходимо авторизироваться
Рейтинги
Рейтинг доступен только для авторизованых пользователей.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Нет данных для оценки.
Другие новости
- 26 декабря 2024 года мэр города Тулуна Михаил Гильдебрант провел... Сегодня, в 12:50
- НОВОГОДНЯЯ ВСТРЕЧА В "АКТИВИТИ-ПАРКЕ" Сегодня, в 12:35
- Подведены итоги Регионального конкурса педагогических проектов «ПАЛИТРА» Сегодня, в 11:40
- ❄Впервые в истории ДМШ г.Тулуна на сцене выступили учащиеся эстетического отделения. Сегодня, в 11:39
- Активисты ТОС "МаЛаЯ РоДиНа" пос.Иннокентьевский провели развивающие занятия с детьми и подростками. Сегодня, в 11:36
- Начинаем работу по реализации важного проекта. Безопасность для нас превыше всего! Сегодня, в 11:33
- Тулунчанка участвовала в открытии Всероссийского выставочного проекта ДПИ «Сибирская радуга - 25». Сегодня, в 11:30
- Наши пчелки - труженицы плетут сети в ПУ-4 , которые так нужны нашим парням!!! Сегодня, в 11:18
- Школьники поселка Утай Тулунского района проводят акцию «Берегите лесную красавицу!» Сегодня, в 11:17
- Тулунская межрайонная прокуратура приняла меры для устранения нарушений семейного законодательства Сегодня, в 10:57
- ТВ Тулун. Новости 25.12.2024 Сегодня, в 10:14
- Хотите стать автором популярной игрушки для детей? Вчера, в 17:05