Выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами
Новости Тулуна > Выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами
АНО содействия мастерам и ремесленникам "Феникс"Елена Лисицкая
13.03.2024 в 13:28
Наша выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами, переданными семьей Кириловых из села Бурхун, переселенцы из Чувашии. Одним из этих экспонатов является корытце, которое использовалось для замешивания теста. В народе оно было известно под названием "дроженник". Корытце по форме напоминало емкость, которую использовали для просеивания муки, замешивания свежего теста или очистки мелкой крупы от шелухи.
Для формовки теста существовали небольшие корытца овальной формы с двумя ручками на концах, которые назывались "колотуха" или "поволуха". Именно с помощью этих корытец пекли настоящие национальные хлебы и другие выпечки.
Ещё один занимательный экспонат - вафельница. Она представляет собой рычажные щипцы с длинными ручками, соединенными на шарнире. Кроме того, она состоит из двух массивных пластин прямоугольной формы.
Главное отличие этой вафельницы от более современных моделей – ее рабочая часть отлита из чугуна. Речь идет о двух одинаковых пластинах с вафельным орнаментом на внутренней стороне. Именно они создают неповторимый вид вафель.
https://vk.com/public211922097
Новость добавлена: Irinka, Март 14 2024 10:03
Добавить комментарий
Для того чтобы добавить комментарий Вам необходимо авторизироваться
Рейтинги
Рейтинг доступен только для авторизованых пользователей.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Нет данных для оценки.
Другие новости
- Свежий выпуск газеты "Тулунский вестник" уже в этот четверг -. Сегодня, в 18:45
- В связи с ремонтными работами на центральном канализационном коллекторе на... Сегодня, в 18:10
- Завершились работы по замене столбов и восстановлению освещения после ветровала в мкр.Угольщиков. Сегодня, в 17:30
- Новый короткометражный фильм из историко-художественного цикла «Иркутские Тыловики» Сегодня, в 17:26
- В селе Икей Тулунского района закрыли круглосуточный стационар Сегодня, в 17:21
- Иркутская область – огромный регион, на территории которого проживает более 2,3 млн Сегодня, в 17:00
- В Приангарье побывал уникальный передвижной музей «Поезд Победы» . Сегодня, в 16:55
- В помощь бойцам СВО. Сегодня, в 16:20
- Подведены итоги Всероссийского конкурса молодежных медиацентров в ПОО Сегодня, в 14:19
- 10.10.2024 с 09-00 до 17-00 отключение эл.энергии для плановых работ. Сегодня, в 11:50
- С 1 по 31 октября в Тулуне мэром города М.Гильдебрантом объявлен месячник по очистке города. Сегодня, в 11:40
- «Как на это можно было повестись?»: назвали свежие схемы развода и способы от них защититься Сегодня, в 11:19