С какой скорость вылетает пробка от шампанского ?
Новости Тулуна > С какой скорость вылетает пробка от шампанского ?
Средняя скорость пробки от шампанского 40 км/часУченые провели точнейшие измерения
Владимир ЛАГОВСКИЙ — 23.12.2008
Как сообщает швейцарская газета Le Matin, ясность в вопрос внесли исследования немецкого физика Фридриха Балка из Технического университета Клаустхаля в Нижней Саксонии. Он измерил и давление внутри бутылок, и то, как меняется скорость пробки, в зависимости от этого давления. Получить точный ответ позволили фотоэлементы и акустические датчики.
Оказалось, что давление в бутылке, если ее встряхнуть, как правило, достигает 2,5 атмосфер - столько в шинах большого внедорожника. В этом случае пробка вылетает со скоростью 40 километров в час.
Но если шампанское нагрето, то давление в бутылке может повыситься до 3 атмосфер. И тогда пробка вылетит со скоростью 100 километров в час. Что крайне опасно. Особенно для глаз.
Очень многие их потеряли в результате прямого попадания.
Лично был свидетелем случая, когда пробка сначала ударила в потолок, от него - в стол, от стола - в глаз. Женщине пришлось обратиться к врачу. Вот какая у пробки "убойная" сила.
КСТАТИ
Секрет правильного открывания
Доктор Стив Смит, читающий лекции по виноделию в университете Ковентри (Великобритания), определил оптимальную температуру шампанского. То есть, такую, при которой пробка не вылетает пулей, а само вино не хлещет струей.
Небольшой, но эффектный хлопок, сопровождаемый легким дымком, получится, если придать шампанскому температуру около 7 градусов по Цельсию. При этом, подчеркивает Смит, шампанское приобретет и оптимальный вкус.
- Перед тем как подавать на стол, шампанское следует охлаждать примерно три с половиной часа. Возьмите бутылку под углом 45 градусов, медленно освободите пробку, поворачивая бутылку, и контролируйте выход газа, постепенно ослабляя давление руки на верхнюю часть пробки, - советует ученый.
Новость добавлена: AlexHo, Январь 08 2009 10:33
Добавить комментарий
Для того чтобы добавить комментарий Вам необходимо авторизироваться
Рейтинги
Рейтинг доступен только для авторизованых пользователей.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Нет данных для оценки.
Другие новости
- Приглашаем на обучение по вязанию основы для маскировочных сетей. 14 окт 2024 10:52
- ? Телеграм-чат для работодателей региона действует в Иркутской области. Его... Сегодня, в 12:40
- Недавно мы делились с вами новостью о передаче гуманитарной помощи родителям... Сегодня, в 12:20
- Ещё одна партия маск.сетей передана администрации города Сегодня, в 10:35
- Пусть наши сети спасут как можно больше бойцов!! )) Сегодня, в 10:32
- Главгосэкспертиза одобрила еще один этап реконструкции Р-255 «Сибирь» в Иркутской области Сегодня, в 10:21
- Сотрудники вневедомственной охраны Росгвардии из Тулуна сдали нормативы ГТО по самбо Сегодня, в 10:16
- На Земле 7 ноября прогнозируют магнитную бурю Сегодня, в 10:06
- В Тулунском районе оштрафовали майнера за нарушение ТБО Сегодня, в 10:03
- Выключайте свет в туалете. Правительство РФ немножко уменьшило границы энергопотребления для населения Сегодня, в 9:59
- Соблюдение простых правил - убережет ваш дом от пожара Сегодня, в 9:56
- О назначении поезда № 137/138 сообщением Иркутск – Абакан – Барнаул Сегодня, в 9:51