Выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами
Новости Тулуна > Выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами
АНО содействия мастерам и ремесленникам "Феникс"Елена Лисицкая
13.03.2024 в 13:28
Наша выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами, переданными семьей Кириловых из села Бурхун, переселенцы из Чувашии. Одним из этих экспонатов является корытце, которое использовалось для замешивания теста. В народе оно было известно под названием "дроженник". Корытце по форме напоминало емкость, которую использовали для просеивания муки, замешивания свежего теста или очистки мелкой крупы от шелухи.
Для формовки теста существовали небольшие корытца овальной формы с двумя ручками на концах, которые назывались "колотуха" или "поволуха". Именно с помощью этих корытец пекли настоящие национальные хлебы и другие выпечки.
Ещё один занимательный экспонат - вафельница. Она представляет собой рычажные щипцы с длинными ручками, соединенными на шарнире. Кроме того, она состоит из двух массивных пластин прямоугольной формы.
Главное отличие этой вафельницы от более современных моделей – ее рабочая часть отлита из чугуна. Речь идет о двух одинаковых пластинах с вафельным орнаментом на внутренней стороне. Именно они создают неповторимый вид вафель.
https://vk.com/public211922097
Новость добавлена: Irinka, Март 14 2024 10:03
Добавить комментарий
Для того чтобы добавить комментарий Вам необходимо авторизироваться
Рейтинги
Рейтинг доступен только для авторизованых пользователей.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Нет данных для оценки.
Другие новости
- ?В администрацию города Тулуна требуется специалист по направлению... Сегодня, в 9:35
- ?«Монетная неделя» стартует в Иркутской области. С 7 по 20 октября этого года... Вчера, в 20:10
- Ещё один смелый житель Тулуна, принял решение посвятить свою жизнь защите... Вчера, в 19:40
- К месячнику по санитарной очистке города присоединился коллектив Комитета по... Вчера, в 18:55
- ВМЕСТЕ СДЕЛАЕМ ГОРОД ЧИЩЕ! 4 октября коллектив Центра развития спорта «ОлимпИЯ»... Вчера, в 18:45
- Сегодня учащиеся и работники нашей школы присоединились к общегородскому... Вчера, в 18:40
- Отрадно, что все больше тулунчан откликаются на призыв мэра города Михаила... Вчера, в 16:35
- Коллектив Отделения Социального фонда России по Иркутской области присоединился... Вчера, в 16:00
- Сегодня к месячнику по санитарной очистке города присоединился коллектив Единой... Вчера, в 15:00
- Всесторонняя помощь участникам спецоперации, их близким и родным — одна из... Вчера, в 14:50
- 07.10.24 с 09-00 до 16-30 отключение эл.энергии для плановых работ ул. 2-я... Вчера, в 13:50
- B мэрии Тулунского района прошел коор. совет по патриот. воспитанию молодежи в Тулунском районе. Вчера, в 12:30