Выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами
Новости Тулуна > Выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами
АНО содействия мастерам и ремесленникам "Феникс"Елена Лисицкая
13.03.2024 в 13:28
Наша выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами, переданными семьей Кириловых из села Бурхун, переселенцы из Чувашии. Одним из этих экспонатов является корытце, которое использовалось для замешивания теста. В народе оно было известно под названием "дроженник". Корытце по форме напоминало емкость, которую использовали для просеивания муки, замешивания свежего теста или очистки мелкой крупы от шелухи.
Для формовки теста существовали небольшие корытца овальной формы с двумя ручками на концах, которые назывались "колотуха" или "поволуха". Именно с помощью этих корытец пекли настоящие национальные хлебы и другие выпечки.
Ещё один занимательный экспонат - вафельница. Она представляет собой рычажные щипцы с длинными ручками, соединенными на шарнире. Кроме того, она состоит из двух массивных пластин прямоугольной формы.
Главное отличие этой вафельницы от более современных моделей – ее рабочая часть отлита из чугуна. Речь идет о двух одинаковых пластинах с вафельным орнаментом на внутренней стороне. Именно они создают неповторимый вид вафель.
https://vk.com/public211922097
Новость добавлена: Irinka, Март 14 2024 10:03
Добавить комментарий
Для того чтобы добавить комментарий Вам необходимо авторизироваться
Рейтинги
Рейтинг доступен только для авторизованых пользователей.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Нет данных для оценки.
Другие новости
- К месячнику по санитарной очистке города присоединился коллектив Комитета по... Сегодня, в 18:55
- ВМЕСТЕ СДЕЛАЕМ ГОРОД ЧИЩЕ! 4 октября коллектив Центра развития спорта «ОлимпИЯ»... Сегодня, в 18:45
- Сегодня учащиеся и работники нашей школы присоединились к общегородскому... Сегодня, в 18:40
- Отрадно, что все больше тулунчан откликаются на призыв мэра города Михаила... Сегодня, в 16:35
- Коллектив Отделения Социального фонда России по Иркутской области присоединился... Сегодня, в 16:00
- Сегодня к месячнику по санитарной очистке города присоединился коллектив Единой... Сегодня, в 15:00
- Всесторонняя помощь участникам спецоперации, их близким и родным — одна из... Сегодня, в 14:50
- 07.10.24 с 09-00 до 16-30 отключение эл.энергии для плановых работ ул. 2-я... Сегодня, в 13:50
- B мэрии Тулунского района прошел коор. совет по патриот. воспитанию молодежи в Тулунском районе. Сегодня, в 12:30
- C профессиональным праздником — Днём гражданской обороны МЧС России! Сегодня, в 12:28
- Красочный дебют. Сегодня, в 12:13
- Правительство Иркутской области приглашает к участию в областном конкурсе «Доброе сердце». Сегодня, в 12:00