в Тулуне -18,5°C 721 mmHg прогноз погоды сб., 4 февраля 2023 04:15 Курс валют $ 70,38 € 76,73 ¥ 10,42

Посуда с антипригарным керамическим покрытием

Форум Тулуна > Объявления > Барахолка > Посуда с антипригарным керамическим покрытием
maneg2012
Модератор
greystargreystar

Аватар пользователя maneg2012

Сообщений: 14
Зарегистрирован: 05.05.12
Посуда с керамическим антипригарным покрытием.
Ножи с металлокерамическими лезвиями


Купить, ножи и наборы ножей из металлокерамики, а также посуду с керамическим покрытием можно в магазине
"Инфа-Сервис" Пос. Стекольный, ул. Гоголя, 41

Понедельник-Пятница 9.00-18.00
Суббота-Воскресенье 10.00-18.00


Т. 40-3-11
Т. 89086643344

Без перерыва на обед!






Особенности посуды с керамическим покрытием:

- Экологичность: состоит только из природных материалов, химически инертно, не выделяет никаких ядовитых веществ при нагревании;

- Износоустойчивость: Оно более прочное: устойчивее к царапинам, чем тефлоновое покрытие.

- Термостойкость: Керамика не боится высоких температур (температура нагрева такой посуды может составлять до 450 градусов), она быстро и равномерно нагревается, долго удерживает тепло.
В результате достигаются идеальные вкусовые качества блюд (овощи остаются сочными, мясо приобретает мягкость), сохраняются витамины и полезные свойства продуктов;
При этом ручка сковородки в процессе готовки не нагревается, необходимость в использовании прихваток отпадает.

- Практически отсутствует пористость: посуда не будет хранить запахи пищи;

- Легкость в очищении: посуда с керамическим покрытием легко моется вручную небольшим количеством мыльной воды;

При готовке в такой посуде можно использовать меньшее количество масла, чем в случае, скажем, в другой посуде. Но не стоит прельщаться:

Антипригарное керамическое покрытие — не гарантия того, что в такой посуде никогда и ничего не пригорит. Оно защищает не пищу от пригорания, а посуду от прилипания к ней пригоревшей пищи. И готовить совсем без жира на керамической сковороде не стоит.


Конечно, имеет посуда с керамическим покрытием и свои недостатки:

Такая посуда боится резких перепадов температур (скажем, если вы выливаете холодное тесто или кладете мороженное мясо на горячую сковороду).
Сначала это может быть незаметно, но со временем в покрытии могут начать образовываться микротрещины. Также керамическую посуду крайне нежелательно мыть в посудомоечной машине.
Нельзя использовать абразивные чистящие средства, жесткие губки, средства, содержащие кислоты или щелочи, хлор.

Чтобы избежать резкого перепада температур и появления микротрещин, продукты нужно вынуть из холодильника примерно за 15 минут до готовки, чтобы они не были слишком холодными. При готовке лучше использовать не металлические, а деревянные, бамбуковые, силиконовые или нейлоновые кухонные принадлежности: керамическое покрытие, конечно, прочнее тефлонового, но лучше лишний раз не рисковать.

Перед первым использованием керамической посуды нужно вымыть ее в теплой воде с мылом и насухо вытереть мягким полотенцем. Для улучшения антипригарных свойств советуют следка прокалить ее на огне с растительным маслом.

Если вы будете придерживаться всех правил, то можете долгое время
радовать себя и близких разнообразными блюдами.



Купить, ножи и наборы ножей из керамики, ножи из металлокерамики, а также посуду с керамическим покрытием можно в магазине
"Инфа-Сервис" Пос. Стекольный, ул. Гоголя, 41

Понедельник-Пятница 9.00-18.00
Суббота-Воскресенье 10.00-18.00


Т. 40-3-11
Т. 89086643344

Без перерыва на обед!
Перейти на форум: