Салаты

Форум Тулуна > Полезные советы > Рецепты > Салаты

Страница 4 из 5

Irinka	24 авг 2009 15:38
Администратор Сообщений: 2139 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Cалат "Тортик"" Помидор — 4-5 шт Крабовые палочки (мороженные) — 200 г Сыр (твердых сортов) — 150 г Яйцо — 3 шт Салат (листья) — 1 пуч. Зелень — 1 пуч. Майонез — 1 упак. Рецепт "Cалат "Тортик"" 1. Для приготовления салата нужна глубокая емкость, лучше, если она будет с краями под прямым углом. Ну что-то вроде формы для холодца. 2. Помидоры режем колeсиками, а потом еще пополами, укладываем плотно на дно формы. 3. Майонез. 4. Трем сыр, и плотно кладем на помидоры. 5. майонез. Тeртые яйца, майонез. 6. Крабовые палочки(мороженные)тоже трем на терку и выкладываем на сыр. 7. Майонез. 8. Помидоры режем тем же способом, как указано выше. 9. Салат слегка утрамбовываем и ставим в холодильник минут на 20. Берем плоское блюдо или тарелку, укладываем на неe листья салата. 10. Достаем салат из холодильника и опрокидываем на листья салата. Зелень мелко порезать и обсыпать края нашего "тортика". Один не разберет, чем пахнут розы. Другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - на век запомнит. Другому жизнь пожертвуй - не поймет. Омар Хайям


Irinka	07 сен 2009 17:06
Администратор Сообщений: 2139 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат "Козел в огороде"" Капуста белокочанная Морковь Свекла Колбаса Майонез Чипсы Рецепт "Салат "Козел в огороде"" Капусту нашинковать, морковку и свеклу натереть (лучше использовать терку для корейской морковки), колбасу нарезать длинными брусочками. Выложить на блюдо горками, сегментами, середину оставить пустой. В середину налить майонез. А в майонез вставлять ребрами чипсы. На стол нужно подавать именно в таком виде и уже на столе перемешивать. Во-первых, так красиво и необычно, а во-вторых, чтоб чипсы не успели размокнуть. Ингредиенты для "Салат «Настурция»" Курица (филе, отварное) — 400 г Сыр (любой, по вкусу, твердого сорта) — 200 г Огурец (свежий) — 3 шт Перец болгарский (лучше оранжевый или красный) — 2 шт Сельдерей (зелень) — 0,5 пуч. Масло оливковое Лимонный сок Рецепт "Салат «Настурция»" Разбираем куриное филе на волокна Трем сыр на крупной терке Режем некрупно огурцы Режем перец и зелень сельдерея Все перемешиваем и заправляем смесью оливкового масла, лимонного сока, соли и черного молотого перца (или других специй по вкусу). Один не разберет, чем пахнут розы. Другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - на век запомнит. Другому жизнь пожертвуй - не поймет. Омар Хайям


Irinka	10 сен 2009 09:35
Администратор Сообщений: 2139 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат "Хризантема на снегу"" Свинина (отварная) — 200 г Картофель — 2 шт Огурец соленый — 2 шт Помидор — 1 шт Горошек зеленый (консервированный) — 5 ст. л. Перец болгарский (желтый) — 2 шт Майонез (по вкусу) Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 2-3 зуб. Масло растительное — 2 ст. л. Рецепт "Салат "Хризантема на снегу"" порезать кубиками картофель, мясо, огурчики добавить порезанный помидор и горошек из перца вырезать форму цветка уложить в салатницу, заправить майонезом и украсить Порезать кубиками картофель, мясо, огурчики и полить прожаренным луком и чесночком, сверху уложить порезанный помидор и горошек. Заправить мвйонезом и украсить перцем. Один не разберет, чем пахнут розы. Другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - на век запомнит. Другому жизнь пожертвуй - не поймет. Омар Хайям


Irinka	11 сен 2009 11:15
Администратор Сообщений: 2139 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат «Настурция»" Курица (филе, отварное) — 400 г Сыр (любой, по вкусу, твердого сорта) — 200 г Огурец (свежий) — 3 шт Перец болгарский (лучше оранжевый или красный) — 2 шт Сельдерей (зелень) — 0,5 пуч. Масло оливковое Лимонный сок Рецепт "Салат «Настурция»" Разбираем куриное филе на волокна Трем сыр на крупной терке Режем некрупно огурцы Режем перец и зелень сельдерея Все перемешиваем и заправляем смесью оливкового масла, лимонного сока, соли и черного молотого перца (или других специй по вкусу). Один не разберет, чем пахнут розы. Другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - на век запомнит. Другому жизнь пожертвуй - не поймет. Омар Хайям


Irinka	16 сен 2009 10:34
Администратор Сообщений: 2139 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат «Последний фаворит»" Грудка куриная копченая (Крупная) — 1 шт Фасоль стручковая замороженная — 300 г Шампиньоны — 300 г Лук репчатый (Среднего размера) — 2 шт Морковь (Среднего размера) — 1 шт Майонез — 100 г Зелень укропа Рецепт "Салат «Последний фаворит»" Фасоль обжариваем в растительном масле, не размораживая, минут 10. Выкладываем в салатник. Грибы режем не очень мелко, обжариваем, выкладываем в салатник. Лук режем полукольцами, обжариваем до золотистого цвета, добавляем морковь, потертую на терке для корейской моркови. Обжариваем, выкладываем в салатник. Грудку режем кубиками не очень мелко. Добавляем в салат. Заправляем майонезом, солим по вкусу, перемешиваем, посыпаем зеленью укропа. Один не разберет, чем пахнут розы. Другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - на век запомнит. Другому жизнь пожертвуй - не поймет. Омар Хайям


Irinka	30 сен 2009 10:07
Администратор Сообщений: 2139 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат «Коко Шанель»" Курица (лучше грудка, отварная) — 400 г Помидор (свежий) — 400 г Картофель (отварной) — 400 г Перец (болгарский, яркий, лучше красного цвета) — 300 г Сыр твердый — 250 г Масло (лучше оливковое) Сок лимонный Соль перец (по вкусу) Рецепт "Салат «Коко Шанель»" Куриное мясо разбираем на волокна. Картофель режем некрупно. Сыр трем на терке среднего размера Перец режем тонкими полосками Помидоры режем небольшими кусочками Смешиваем все продукты, заправляем смесью: оливковое масло + лимонный сок + соль + черный молотый перец. Салат готов. В журнале рекомендовали подавать его на салатных листьях., Один не разберет, чем пахнут розы. Другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - на век запомнит. Другому жизнь пожертвуй - не поймет. Омар Хайям


Irinka	23 окт 2009 09:35
Администратор Сообщений: 2139 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат «Москва-850 »" Курица (окорочка, отварные или жареные) — 250 г Сельдерей корневой — 100 г Яблоко (лучше кисло-сладкое) — 3 шт Лук репчатый — 1 шт Грибы маринованные — 1 бан. Масло растительное Уксус Лимонный сок Зелень (петрушка) Рецепт "Салат «Москва-850 »" Куриное мясо отделяем от костей, нарезаем тонкими брусочками или разбираем на волокна. Сельдерей отвариваем в воде с уксусом, затем нарезаем (или трем на средней терке). Луковицу (у меня была красная) порежем помельче и замаринуем в воде с уксусом 1 : 1 на час-два. Потом сливаем воду и добавляем лук в салат. Маринованные грибы измельчаем (у меня были опята, я не стала крошить слишком мелко), можно оставить несколько штук для украшения Яблоки чистим и режем, несколько долек тоже можно оставить для украшения Все перемешиваем, заправляем маслом (лучше оливковым), смешанным с солью, сахаром (чуть-чуть), перцем и лимонным соком. Перекладываем в салатник, украшаем зеленью, дольками яблок, целыми грибочками и так далее. Один не разберет, чем пахнут розы. Другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - на век запомнит. Другому жизнь пожертвуй - не поймет. Омар Хайям


Irinka	23 окт 2009 09:36
Администратор Сообщений: 2139 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат «Москва-850 »" Курица (окорочка, отварные или жареные) — 250 г Сельдерей корневой — 100 г Яблоко (лучше кисло-сладкое) — 3 шт Лук репчатый — 1 шт Грибы маринованные — 1 бан. Масло растительное Уксус Лимонный сок Зелень (петрушка) Рецепт "Салат «Москва-850 »" Куриное мясо отделяем от костей, нарезаем тонкими брусочками или разбираем на волокна. Сельдерей отвариваем в воде с уксусом, затем нарезаем (или трем на средней терке). Луковицу (у меня была красная) порежем помельче и замаринуем в воде с уксусом 1 : 1 на час-два. Потом сливаем воду и добавляем лук в салат. Маринованные грибы измельчаем (у меня были опята, я не стала крошить слишком мелко), можно оставить несколько штук для украшения Яблоки чистим и режем, несколько долек тоже можно оставить для украшения Все перемешиваем, заправляем маслом (лучше оливковым), смешанным с солью, сахаром (чуть-чуть), перцем и лимонным соком. Перекладываем в салатник, украшаем зеленью, дольками яблок, целыми грибочками и так далее. Один не разберет, чем пахнут розы. Другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - на век запомнит. Другому жизнь пожертвуй - не поймет. Омар Хайям Изменил(а) Irinka, 23 окт 2009 09:37


Irinka	05 ноя 2009 11:47
Администратор Сообщений: 2139 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат "Соломенная шляпка"" Свекла — 1-2 шт Картофель — 3 шт Морковь ( крупная) — 1 шт Сыр — 100 г Яйцо — 3 шт Мясо (свинина или говядина) — 300 г Майонез Сметана Чеснок — 2 зуб. Орехи грецкие — 1,5 стак. Рецепт "Салат "Соломенная шляпка"" Майонез смешать со сметаной, добавить чеснок - это заправка. Овощи, мясо, яйца - все отварить. Выкладываем салат слоями: 1 - Картофель натереть на терке, заправить смесью майонеза и сметаны. 2 - Свекла тертая с небольшим количеством заправки. 3 - Тертая морковь, заправка. 4 - Часть грецких орехов, измельченных в блендере. 5 - половина мяса с заправкой. Далее слои выкладываем меньшим диаметром (чтобы таким образом образовать поля шляпки) 6 - Картофель натертый на терке + заправка 7 – желтки 8 - тертый сыр 9 - оставшееся мясо 10 – морковь Затем весь салат сверху хорошо промазать соусом, выложить слой яичных белков, снова полить соусом. Поверх посыпать оставшимся сыром и грецкими орехами. Украсить салат зернами граната и листьями петрушки. Салат "Чудесный" 400 г консервированных шампиньонов (в собственном соку), 2-3 красных луковицы, 6 яиц, масло растительное, соль, перец, майонез. 400 г консервированных шампиньонов (в собственном соку) 2-3 красных луковицы, 6 яиц, масло растительное, соль, перец, майонез. Яйца взбить с солью, обжарить на масле блинчики. Остудить и нарезать соломкой. Грибы нарезать соломкой, лук - тонкими полукольцами. Жаренные яйца, грибы и лук соединить, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Украсить зеленью и дольками лимона. Один не разберет, чем пахнут розы. Другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - на век запомнит. Другому жизнь пожертвуй - не поймет. Омар Хайям


Irinka	10 ноя 2009 10:00
Администратор Сообщений: 2139 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат "Отпад"" Сельдь малосольная (филе ) — 200 г Яйцо вареное — 2-3 шт Лук репчатый красный — 1 шт Салат листовой — 1 пуч. Оливковое или растительное масло — 3 ст. л. Уксус — 1 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Рецепт "Салат "Отпад"" Руками порвать салатные листья. Нарезать яйца на 4 части или дольками, как Вам больше нравится. Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами(чтобы не лук горчил посолить,и потереть в руках). Сделать заправку-смешать растительное масло,уксус и горчицу. Смешать селедку, яйца, лук и салат. Заправкой полить салат( заправлять перед подачей!это важно!). Ингредиенты для "Очень простой салат из сыра, яиц и свеклы" Свекла (запеченная или отварная) — 1 шт Яйцо куриное (отварное) — 2 шт Сыр твердый — 200 г Чеснок — 2 зуб. Лук зеленый (можно любую зелень, у меня укроп.) Соль Перец Майонез Рецепт "Очень простой салат из сыра, яиц и свеклы" Свеклу помыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180-200 гр., примерно 1 час(если протыкаеться свекла вилкой или зубочисткой - значит, готово). Можно, конечно, и отварить, но запеченная вкуснее. Сыр и свеклу натереть на крупной тёрке, яйца порубить кубиками, добавить выдавленный чеснок, соль, перец, заправить майонезом, перемешать, посыпать зеленью. Один не разберет, чем пахнут розы. Другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - на век запомнит. Другому жизнь пожертвуй - не поймет. Омар Хайям


Irinka	01 дек 2009 10:57
Администратор Сообщений: 2139 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат "Отелло"" Колбаса (салями) — 150 г Яйц куриное (вареное) — 2 шт Огурец (свежий) — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Сыр — 80 г Грибы (шампиньоны,отварные) — 100 г Майонез (для заправки) Соль (по вкусу) Рецепт "Салат "Отелло"" Колбасу нарезать мелкими кубиками. Так же мелко нарезать грибы, яйца, огурец и лук. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Сверху посыпать тертым сыром и украсить по своему желанию. Один не разберет, чем пахнут розы. Другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - на век запомнит. Другому жизнь пожертвуй - не поймет. Омар Хайям


Irinka	24 дек 2009 16:33
Администратор Сообщений: 2139 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат "СюрпрАйз"" Говядина (отварная) — 150 г Яйцо куриное (отварное) — 3 шт Сыр — 150 г Чернослив — 80 г Огурец (маринованный или соленый) — 3 шт Лук репчатый — 1 шт Горошек зеленый (консервированный) — 100 г Орехи кедровые — 50-80 г Майонез (для заправки) Рецепт "Салат "СюрпрАйз"" Глубокую чашу смазываем растительным маслом и застилаем пищевой пленкой. Сыр и яйца натираем и перемешиваем. Выкладываем яично-сырный слой, смазываем майонезом. Чернослив мелко нарезать, выкладываем вторым слоем на середину, а по бокам выкладываем сырно-яичную смесь. Затем на чернослив - мелко нарезанное мясо, с боков так же , сырно-яичную смесь, смазываем майонезом. Следующий слой - нарезанные огурцы, Репчатый лук, Зеленый горошек. Смазываем майонезом, закрываем концами пленки и ставим пропитываться на 40 минут. Затем переворачиваем салат на плоское блюдо, снимаем пленку. Украшаем листьями салата и посыпаем кедровыми орешками. Ингредиенты для "Салат "Георгин"" Ветчина — 200 г Шампиньоны ( маринованные) — 150 г Маслины (или корнишоны) — 100 г Яйцо куриное — 2 шт Сыр (твердый) — 100 г Кукуруза — 150 г Перец (болгарский) — 1 шт Майонез Рецепт "Салат "Георгин"" Ветчину, перец, яйца порезать соломкой, грибы пластинками, маслины кружочками, сыр натереть на мелкую терку. Ветчину, яйца, грибы, маслины, кукурузу смешать с майонезом и выложить горкой на блюдо. Сверху посыпать сыром. Ингредиенты для "Салат "Пражский"" Мясо — 3 ломт. Огурец — 1 шт Перец ( болгарский) — 1 шт Яблоко (кислосладкое) — 1 шт Соль Майонез Зелень Рецепт "Салат "Пражский"" Нарезаем жареное мясо небольшими кусочками. Малосольный огурец кубиками. Болгарский перец так же. Яблоко с кожицей кубиками. Добавляем майонез, солим, перчим по вкусу. Для нелюбителей майонеза можно использовать сметану. Перемешиваем. Салатик готов. Один не разберет, чем пахнут розы. Другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному - на век запомнит. Другому жизнь пожертвуй - не поймет. Омар Хайям

Страница 4 из 5

Перейти на форум: