Салаты

Форум Тулуна > Полезные советы > Рецепты > Салаты

Страница 1 из 5

Irinka	11 фев 2009 11:06
Администратор Сообщений: 2149 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат " Фантазия" с фунчезой" • Мясо куриное ( у меня была курица гриль) 300 г • Майонез 200 г. • Огурцы консервированные (если крупные) то 4 шт. , ( если маленькие) то 8 -10 шт. • Фунчеза 50 г. • Соль и специи по вкусу. • Для блинчиков: • Яйцо 6 шт. • Майонез 6 столовых ложек. • Мука 6 столовых ложек. • Соль по вкусу. • Масло растительное 1 чайная ложка. Рецепт "Салат " Фантазия" с фунчезой" Приготовление блинчиков: Я каждый блинчик разбиваю отдельно, пока один выпекаю, делаю другой и так все 6 блинчиков. Для одного блинчика: Возьмём миску, разбиваем одно яйцо, добавляем 1 столовую ложку майонеза и 1 столовую ложку муки. Соль и специи по вкусу. Все хорошо взбиваем. Сковородку нужно хорошо разогреть и смазать только один раз растительным маслом, когда будем выпекать следующей блинчик то сковороду мы больше не будем смазывать. Выливаем тесто, распределяем его по всему диаметру сковороды и жарим с двух сторон. Теперь нужно блинчики нарезать длинненькой тоненькой соломкой. Теперь нужно нарезать так же курицу. И огурцы консервированные. Теперь нужно отварить фунчезу. Варить её надо в подсоленной воде 5 минут. Когда она сварится нужно воду слить и порезать. Теперь все ингредиенты нужно выложить в глубокую ёмкость и заправить майонезом


Irinka	12 фев 2009 10:06
Администратор Сообщений: 2149 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат "777 "" • 200 г отварной курицы • 200 г ветчины • 1 огурец средний свежий • 1 помидор • 1 болг. цветной перчик • 4 -5 колечка ананаса • 0. 5 банки маслин без косточек • 2 яйца • 100 г твердого сыра • майонез Рецепт "Салат "777 "" Смысл этого салата вкусовой заключается в том, что все ингридиенты нарезаются большими кубиками 1-1.5 см. Маслины пополам, яйца на 8 кусочков. Это придает особый вкус, и очень красиво смотриться, кубики даже из нижних слоев как бы проглядываются. Каждый слой майонез, но не промазывать , а сеточка обильная. Выкладываем: курица ананас перец яйцо ветчина огурец помидор сверху сыр и маслины


Irinka	13 фев 2009 11:52
Администратор Сообщений: 2149 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Острые чувства" • ветчина - 100 г • огурчики - 2 маленьких • яйца - 3 • сухарики - 50 г • чеснок - 1 большой зубец • лук - 1 /2 луковки • сметана или майонез - 100 г Рецепт "Острые чувства" Режем полукружочками маленькие хрустящие огурчики. Лук - полукольцами. Ветчину - брусочками. Кладём горсть сухариков. Осторожно чистим яйца, которые всмятку. Нарезаем их ножничками. Выдавливаем чесночёк. Добавляем сметанку или майонез. Изменил(а) Irinka, 13 фев 2009 11:53


Irinka	16 фев 2009 08:37
Администратор Сообщений: 2149 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат "Муравейник"" • филе курицы(1 грудинка) • майонез • морковь по-корейски 200 г • яйца 3 -4 шт • апельсин 1 шт • сыр 150 г Рецепт "Салат "Муравейник"" 1 слой Вареное филе курицы наризаем кубиками и смазываем майонезом 2 слой морковь по-корейски и смазываем майонезом 3 слой яйца трем на крупную терку и смазываем майонезом 4 слой наризаем апельсины кубаками 5 слой тертый на среднию терку сыр Даeм пропитаться.


Irinka	17 фев 2009 08:37
Администратор Сообщений: 2149 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Салат из "ракушек" 200 г макаронных изделий (ракушки или рожки), 1 банка рыбных консервов в томатном соусе, 2 маринованных огурца, 100 г зеленого горошка, соль.


Irinka	19 фев 2009 08:06
Администратор Сообщений: 2149 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат изумительный" • Язык говяжий отварной • Маринованные шампиньоны • Маринованный перец • Лук зеленый • Растительное масло Рецепт "Салат изумительный" Все продукты нарезаем длинными брусочками (количество продуктов каждый подбирает посвоему вкусу), солим, перчим по вкусу. Заправить обязательно растительным маслом. Перемешиваем. И салат готов!!!


Irinka	24 фев 2009 15:10
Администратор Сообщений: 2149 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат из окорочка с перцем" • 1 отварной окорочек, • лук репчатый – 1 шт, • огурцы соленые – 2 шт, • яйца вареные – 4 шт, • яблоки свежие – 2 шт (средние), • перец болгарский – 1 шт, • майонез. Рецепт "Салат из окорочка с перцем" Все ингредиенты нарезать соломкой (огурцы, яйца, яблоки можно потереть на терке), укладывать продукты в том порядке, в котором перечислены выше, каждый ряд слегка смазывать майонезом, верхний слой я обычно немного украшаю оставшимися кусочками перца.


Irinka	25 фев 2009 08:19
Администратор Сообщений: 2149 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат "Морковка"" • Морковь свежая - 1 шт. • Жареное мясо - ломтик. • Яблоко кисло-сладкое - половинка. • Яйцо варeное - 1 шт. • Орех грецкий - горсть. • Майонез, соль, перец - по вкусу. Рецепт "Салат "Морковка"" Натереть морковь на мелкой тёрке. Добавить нарезанное мясо. Орехи измельчить. Яблоко нарезать кубиками. Также варёное яйцо. Посолить. поперчить. заправить майонезом по вкусу.


Irinka	06 мар 2009 10:03
Администратор Сообщений: 2149 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат с крекером" • 1 банка консервированной горбуши в собственном соку • 1 луковица • 100 г несладкого крекера • 2 -3 маринованных огурца • 50 г сыра • майонез Рецепт "Салат с крекером" Огурцы нарезать ломтиками Рыбу размять вилкой. Сыр натереть Крекер раскрошить. Лук мелко нарезать. Все ингредиенты смешать,посолить,заправить майонезом.


Irinka	11 мар 2009 10:02
Администратор Сообщений: 2149 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат из сырого кабачка по-корейски" • кабачки молодые среднего размера - 2 шт. • морковь - 2 шт. • перец полу-горький зеленый или красный - 1 шт. (можно оба по половинке) • чеснок - 2 зубчика • зелень кинзы • приправа для корейских салатов, соль • растительное масло, винный уксус Рецепт "Салат из сырого кабачка по-корейски" Порезать морковь тонкой соломкой. Конечно, лучше и удобнее сделать это при помощи специальной шинковки, но на даче ее нет, поэтому резала руками. Кабачки порезать тоже соломкой, чуть толще, чем морковь, если молодые, то прямо со шкуркой. Присолить слегка. Сырые кабачки имеют сладковатый вкус, поэтому солить нужно щедро. Перец порезать соломкой. Если нет остого, то добавьте в салат молотый красный жгучий перец. Перемешать кабачки, морковь, перец, и зелень кинзы, добавить приправу для корейских салатов. Полить винным уксусом (у нас был сливовый), примерно 2 ст.ложки. Залить все раскаленным растительным маслом (примерно 5-6 ст.ложек). Все перемешать и дать постоять минут 10, а можно и не ждать, а кушать сразу.


Irinka	16 мар 2009 15:48
Администратор Сообщений: 2149 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат "Чафан"" • Мясо (говядина, нежирная свинина) • свекла • морковь • картофель • лук все в равных пропорциях • чеснок • перец черный молотый • уксус • соль • масло растительное для жарки Рецепт "Салат "Чафан"" Мясо и овощи порезать равными брусочками. Все обжарить по отдельности. Остудить (лишнее масло отцедить), соединить и аккуратно перемешать. Приготовить заправку: Измельчить любым способом чеснок, 2 -3 зубочка. В небольшом количестве холодной кипяченой воды развести соль, перец, уксус (у меня 0, 5 стакана воды, 2 небольших щепотки соли, перец на кончике ножа, уксус добавляю понемногу, пробуя на вкус). Должна получиться остренькая водица. Полить наш салатик, еще раз аккуратненько перемешать или встряхнуть, оставить настаиваться в холодильнике несколько часов (от 1 до 12 часов) периодически встряхивая или перемешивая. Салат готов. Приятного аппетита.


Irinka	19 мар 2009 10:09
Администратор Сообщений: 2149 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 17.05.08	Ингредиенты для "Салат "Хрустяшка"" • Цветная капуста сырая - 0, 5 кг • Ветчина - 300 г • Укроп - 1 пучок • Карри - 1 ст. ложка • Майонез - 130 г. Рецепт "Салат "Хрустяшка"" Нарежьте меско соцветия капусты, ветчину кубиками, укроп мелко покрошите. Посыпьте карри, добавьте майонез. У меня ушло примерно 130 г майонеза (половина мягкой упаковки). Я использую только "Мечта хозяйки - Лёгкий", так как он островатый. Немного посолить и перемешать. Салат становится вкуснее, если его немного выдержать, хотя бы минут 30.

Страница 1 из 5

Перейти на форум: