Безумная кулинария

Форум Тулуна > Общество > Chit-Chat > Безумная кулинария

Страница 2 из 7

igor	14 сен 2009 16:15
Пользователь Сообщений: 1969 Откуда: планета Земля Зарегистрирован: 06.04.09	тоже круто! слюни текут аж! особенно если картофель молоденький... Вода - это самое мягкое и самое слабое существо в мире, но в преодолении твердого и крепкого она непобедима, и на свете нет ей равного. (Лао-цзы, VII в. до н.э.)


Mihail_k	14 сен 2009 19:07
Пользователь Сообщений: 708 Откуда: Тулун Зарегистрирован: 14.08.07	в тему с БАШа цитата Царевна Марьяна: а сладкое? Poil: сладкое долго делать. хотя мой последний торт был очень даже хорошо! Царевна Марьяна: как звучит, а! последний торт... у меня и первого-то не было! Poil: это не сложно, особенно в общаге. берешь батон, берешь майонез... ) часто не политкорректный, занудный, эгоистичный индивид ------------------------------------------------------- пользователь — это периферийное устройство хаотического ввода...© ---------------- Объективная реальность есть бред, вызванный недостатком алкоголя в крови.© Изменил(а) Mihail_k, 14 сен 2009 19:10


igor	14 сен 2009 19:36
Пользователь Сообщений: 1969 Откуда: планета Земля Зарегистрирован: 06.04.09	Кстати о таких тортиках. Есть такой торт под названием КАРЯК. Уж не знаю от куда рецепт изначально и само название откуда. Его делают солдаты, заступающие на сутки в караул. Караулы кормят как обыных солдат + дополнительный паек (сало, сгущенка, хлеб, картофель, сахар, масло, даже приходилось видеть пельмени, и т.д.). Так вот крошится хлеб белый, на противене пожаривается до золотистого оттенка, потом крошку смешивают со сгущенкой и сахаром, придают форму и торт КАРЯК готов! Нашего солдата ни кто не победит!))) Вода - это самое мягкое и самое слабое существо в мире, но в преодолении твердого и крепкого она непобедима, и на свете нет ей равного. (Лао-цзы, VII в. до н.э.)


igor	14 сен 2009 19:49
Пользователь Сообщений: 1969 Откуда: планета Земля Зарегистрирован: 06.04.09	И еще рецепт. Я для себя назвал его "Курица в попе" (извините за португальский). В чате я уже его описывал, тут по подробнее. Тушку бройлера размараживают, делаю со всех сторон надрезы поглубже, особенно в белом мясе. Тушку маринуют, маринад для гриля, можно чуть-чуть добавить жидкого дыма. Но совсем чуть-чуть. Берется бутылка пива темного, снимаются этикетки, половина бутылки поваром выпивается залпом))). Курицу смазывают перцем, солью (специями, как угодно), можно майонезом или медем. Во внутрь курицы закладывается рис с изюмом, вместо риса можно яблоки нарезанные. В попу курицы втыкается бутылка с оставшимся пивом. Вся эта конструкция закладывается в духовку или микроволновку-гриль и запекается до готовности. Если духовка небольшая, то пиво можно налить в мутылку из под уксуса (стеклянную). Фишка в том, что, нагреваясь, пиво испоряется и изнутри пропитывает курицу ароматом солода. Приятного аппетита А да, вот еще. Подавать с запеченым картофелем.) Вода - это самое мягкое и самое слабое существо в мире, но в преодолении твердого и крепкого она непобедима, и на свете нет ей равного. (Лао-цзы, VII в. до н.э.)


leks	15 сен 2009 09:42
Сообщений: 353 Откуда: Иркутск Зарегистрирован: 18.02.09	продолжим студенческие рецепты?))) кусок хлеба чуть-чуть намочить чаем, посыпать сахаром, а сверху намазать маслом. настоящее пирожное, скажу я вам. --- завтра. послезавтра. на следующей неделе. в следующем году. да никогда! научись смотреть правде в глаза. никогда.


igor	15 сен 2009 11:08
Пользователь Сообщений: 1969 Откуда: планета Земля Зарегистрирован: 06.04.09	тогда еще курсантский рецепт, курсант тот же студент, только в военной форме) Когда я учился в военном училище, один раз в неделю по воскресеньям давали каждому по два варенных куринных яйца. Пишу что когда учился потому, что сейчас солдату дают четыре яйца в неделю. Ну так вот. Брали кусок хлеба, намазывали маслом сливочным и посыпали измельченным желтком, а сверху еще солью. Тоже ничего себе так бутербродик) Вода - это самое мягкое и самое слабое существо в мире, но в преодолении твердого и крепкого она непобедима, и на свете нет ей равного. (Лао-цзы, VII в. до н.э.)


Maryss	15 сен 2009 15:25
Пользователь Сообщений: 377 Откуда: местная Зарегистрирован: 30.03.09	извращенец вы Игор...курица в попу...измельченный желток...вапще просто... ваша тема про секс!!! Улыбайтесь, господа! (с)


igor	15 сен 2009 16:02
Пользователь Сообщений: 1969 Откуда: планета Земля Зарегистрирован: 06.04.09	ну так я иговорил, что секс - это вкусно, еда - это своего рода секс))) Вода - это самое мягкое и самое слабое существо в мире, но в преодолении твердого и крепкого она непобедима, и на свете нет ей равного. (Лао-цзы, VII в. до н.э.)


igor	15 сен 2009 16:12
Пользователь Сообщений: 1969 Откуда: планета Земля Зарегистрирован: 06.04.09	кстати, рецепты все какие-то сухопутные, а из морепродуктов кто-нибудь готовит? Вода - это самое мягкое и самое слабое существо в мире, но в преодолении твердого и крепкого она непобедима, и на свете нет ей равного. (Лао-цзы, VII в. до н.э.)


Oksana	15 сен 2009 16:31
Пользователь Сообщений: 1967 Откуда: Москва Зарегистрирован: 14.08.07	цитата djskel написал: продолжим студенческие рецепты?))) кусок хлеба чуть-чуть намочить чаем, посыпать сахаром, а сверху намазать маслом. настоящее пирожное, скажу я вам. фу блин) уж лучше батон в молоке))


igor	16 сен 2009 07:23
Пользователь Сообщений: 1969 Откуда: планета Земля Зарегистрирован: 06.04.09	Вот еще один рецепт - курица по-югославски. В году кажется 98-м захотелось чего-нибудь вкусненького приготовить, а тут по ТВ передали, что США начали бомбежки Югославии. Как-то само собой открылась кулинарная книга, которую я держал в руках, и я увидел там рецепт курицы по-югославски. На сковороде в сливочном масле обжаривают зубчики чеснока до золотистого цвета. Чеснок из сковордки после обжарки убирают, в этом масле обжаривают кусочки курицы, тоже до золотистого цвета. Затем курицу перекладывают в кастрюлю для тушения. В сковородку с использованным маслом выливают бутылку шампанского и доводят почти до кипения. Горячее шампанское переливают в кастрюлю с курицей, курицу солят, добавляют черный перец горошком, лаврушки, засыпают нарезанным репчатым луком и нарезанными шампиньонами (можно консервированные) и тушат до готовности. За пару минут до готовности добавляют пару ложек желатина. Вкус очень интересный получается. Пища получается очень легкой, можно съесть очень много и не чувствовать тяжесть в животе. Приятного аппетита! Вода - это самое мягкое и самое слабое существо в мире, но в преодолении твердого и крепкого она непобедима, и на свете нет ей равного. (Лао-цзы, VII в. до н.э.)


igor	16 сен 2009 09:37
Пользователь Сообщений: 1969 Откуда: планета Земля Зарегистрирован: 06.04.09	а вчера на ужин была картошка варенная с селедочкой соленой под лучком и бутылочка пива! (облизываюсь) Утром яишница сытная (так называется): лук пережаривается с резанной колбасой не жирной, засыпается все это резанным помидором свежим и заливается яйцами. Зимой свежий помидор можно заменить солененьким. Все это очень вкусно и не тяготит желудок. Вода - это самое мягкое и самое слабое существо в мире, но в преодолении твердого и крепкого она непобедима, и на свете нет ей равного. (Лао-цзы, VII в. до н.э.)

Страница 2 из 7

Перейти на форум: